MEDAILLE D'OR AU CONCOURS AGRICOLE DE PARIS

L'olive Bouteillan  est récoltée de novembre à décembre. Cette huile d'olive est un fruité vert.

C'est une huile qui n'est ni amère ni poivrée. Cette huile très végétale et herbacée a un "goût de foin". Les spécialistes vous diront que cette huile a une note de foin fraîchement coupé ou de poires très mûres.

Sa spécificité : elle remplace à elle seule la vinaigrette. C'est l'huile des crudités par excellence ! Elle accompagne parfaitement une salade de tomate et est idéale pour les fins de cuisson et vos plats à la sortie du four (notamment les viandes).

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