Il s'agit d'un mélange issu de la Réunion avec curcuma, Moutarde, poivre, paprika, coriandre, cumin, fenugrec.

Assaisonnement pour cuisine réunionnaise, principalement avec le mouton, les viandes blanches en sauce (veau, poulet, porc...)variante d'un curry.

Originaire des Mascareignes. Fabriqué en France