Café Colombie grains 200g

La Colombie est aujourd’hui l’un des premiers pays exportateur de café. Il est cultivé à flanc

de montagne entre 800 et 1900 mètres, dans le parc National de la Sierra Nevada de Santa

Marta, au nord du pays.

Nous travaillons avec la coopérative ASOGRAN, qui regroupe 13 familles de producteurs de

café bio et équitable. La fraîcheur de leur grain et la manière respectueuse de protéger

la nature de façon équitable tout au long de la chaîne de production donnant au café une traçabilité unique.

La cueillette se fait à la main entre octobre et février. Il possède un corps léger, et son

goût est fin et aromatique.

Notes gustatives : Citron, Framboise, Noisette