Le piment de Bresse est un piment endémique de Bresse, adapté à son territoire (et surtout son climat). A peine plus fort que son cousin le piment d'espelette, il développe de fort arômes et odeur fruités de poivron / paprika.

Quelle chance qu'il ait été sauvé par quelques cultivateurs amateurs et l'implication du musée du Revermont. 

Nous proposons la sélection de Bresse de la sélection Romenay (du village où il a été retrouvé).

Force 4/10 sur échelle de scoville