La vanille de référence. Les gousses de couleur uniforme doivent être noires à brun foncé pour les vanilles dites "de bouche". Gousses grasses et souples. Nos vanilles sont préparées et affinées en collaboration avec notre partenaire Malgache qui dispose de sa propre plantation et récolte également auprès des autres producteurs de la région Sambava.

Application : tout type de dessert, plats chauds, macération Un parfum typique de vanille, des notes délicates et subtiles de cacao