Poivre Noir des Gorilles ou Likouala
Aussi appelé « Poivre Ashanti ». Cueilli par la tribu des Baakas. Le poivre de la Likouala pousse à l’état sauvage sur des lianes de plus 20m. D’une longueur en bouche exceptionnelle, dont les arômes se trouvent à la frontière entre le Voatsiperifery et le poivre Cubèbe.
Plat traditionnel du Congo : «le poulet grillé Ashanti».
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Poivre Noir de Sao Tomé Bio
Le poivre noir de Sao-Tomé aux notes intenses de fraîcheur et d’agrume pousse sur la petite île de Sao-Tomé-Et-Principe. Ce poivre d’exception réveillera vos viandes rouges et vos légumes grillés.
10,00 €
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Cambodge Kampot Frais au sel.
Le Poivre Frais au Sel (Kampot IGP) est une production exclusive de La Plantation. Addictif dès le premier grain, le Poivre Frais au Sel de La Plantation est prêt à consommer.
Les privilégiés qui ont eu la chance de le goûter en sont devenus fous et le croquent de l’apéritif au dessert.
7,90 €
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Cambodge Kampot
Le poivre noir de Kampot IGP est récolté et trié à la main puis séché au soleil.
Ce grand cru de poivre noir s’harmonise à une pintade farcie, une viande rouge ou un gibier.
Il est très haut en saveur avec de l'élégance, idéal pour poissons rôtis, coquillages et crustacés.
5,90 €
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Madagascar Sauvage Voantsy-perifery
C'est un poivre sauvage qui pousse sur des lianes hautes (entre 10 et 20 mètres du sol) à Madagascar.Saveur puissante sans être "piquant", peu agressif mais d'une grande longueur en bouche, son goût frais en fait un excellent assaisonnement .Son parfum magnifie tous les plats Il se marie particulièrement bien avec les sauces au lait de coco.Un vrai coup de coeur!
9,90 €
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Madagascar
C'est un poivre très arômatique aux notes chaudes et piquantes.
Compagnon idéal pour la vainde rouge , la viande blanche, la volaille, le poisson et même les fruits.
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Inde Malabar
La référence des poivres l'origine des poivres du Kérala en Inde.
Grains calibrés noir brun odeur caractéristique du poivre . long et fruité.
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